niemotti’s mysterious everyday 2

ニエモッティ ズ ミステリアス エブリデ- 2

お菓子・お料理

10年前のケーキ屋さん

結婚して すぐ住んだ家から少し歩くと 萩尾望都さんの「ケーキ!ケーキ!ケーキ!」という漫画を思い出すような 小さなケーキ屋さんがありました なぜか 何度も店の前を通っていながら、 寄らなかったんだ それから、関西の方に転勤になり、わたしもそっちの…

製作日記

すこし前なんだけど… カステラを焼いてみました はじめて焼いてみたんですが 本を見ながら、こっちが作りたくて 焼けたカステラを崩して ラムレーズンを刻んで混ぜて ボールにしたあと ココアをまぶして しっとりしたラムの香る 小さなケーキ 可愛くて美味し…

製作日記

またまた、お気に入りの本から アップルパイ 包んで焼くというイメージが強かったけど こんなやり方もあるんですね 手軽に作る気になれたのが 嬉しいところでした シナモンの香りがなぜか秋のイメージ と思ったら… 季節は冬になってしまったみたいです サク…

製作日記

読者にならせてもらっている なな福さんの チョコレートプリン 今日のおやつ - ずまめな暮らし こちらを参考にさせていただいたのですが ふるふる美味しかった! チョコレートもしっかり、チョコレート、やわやわさが良かったです! また作らせてもらいます…

製作日記

作ったわけじゃないけど、嬉しいことがあった これ↓ 遂に小包装になったみたい これ 湿気ると嫌だもんね 滅多に食べないけどね そして、作ってみたのは お料理やおやつの本を読んでいて、 なかしましほさんの本の中にあった ヨーグルトにドライフルーツを入…

製作日記

友だちにもらった焼き型を使いたくて ラムレーズンをたっぷり入れて 大きなマドレーヌを焼いた ラムに漬けておいた干しぶどうの他に グリオットとかいう さくらんぼのシロップ漬けを入れてみた 瓶が可愛いですね 切ってお皿にわけたらこんな感じになります …

製作日記

見てくれに惚れて焼いてみた ロシアンクッキー なんか案の定 というか、やっぱりな、というかこんなにふくらむとは… 焼くとふくらむのはわかっていたから そこ 計算しないといけないのに ぎゅーぎゅーになっている… これ、きれいに離れるんだろうか 超不安… …

クッキーを焼く話と父親の話

今日は 夜に留守番 ウィスキーを久しぶりに少し飲んで クッキーを焼いた ホントは昼間に焼こうと思ったんだけど なんか考え事に押されて 立ち上がれなかった でも なんとか焼いた なんとか焼いた割には 楽しくて …父親の具合が悪い 本当に具合悪い 信じられ…

製作日記

小さなバッグを編んでもらったので 妹に送った カップケーキ 2種類 遠いからあまり会えないけど 電話もあるし、メールもあるし …でも、たまには会いたいなと思うけど また 次はお正月に会えたらいいね! …そして届いたバッグはこれ 可愛いです、ふふふ

製作日記

朝ごはん 休みの日の朝ごはん サンドイッチ 食べるのも好き 作るのも好き サーモンとクリームチーズのサンドイッチ ササミフリッターと野菜のサンドイッチ 本見てると美味しそうに見えて 作ってみる わりと簡単だったりすると嬉しい

製作日記

パンを2種類 キタアカリ(じゃがいも)の入ったチーズパン ぶどうパン パンも構えないで 焼けるときは やっぱり嬉しいです こんな日が続くといいなと思いながら 作っているけど、 自分で 続くと思わないといけないですね ちょっとだけいい日が続きますように

ロシアンノズル??

お菓子の材料をいつも買うところで 面白そうなのを見つけて 買ってみた それが ロシアンノズルなるもの 要するに絞り袋の口金 うまくすれば可愛くお花のデコレーションが可能なのですが これがまた難しい かろうじて「あ、お花に見えなくもないな…」と言うの…

製作日記

チーズケーキ、美味しく焼けるレシピが載った本を見てから 作るのが好きになりました 今日はコーヒーチーズケーキ、 チョコレートチーズケーキの美味しさがわかったから 絶対美味しいと思いました 生地に対して、型が中途半端になってしまったので 小さなパ…

製作日記

ごろごろといちごの入った いちごジャム レアチーズの上に ゼリーで固めてのせてみた きらきらしているのも綺麗です あ、そうだ、下に砕いて敷いたビスケットが 毎度のように 用意がなくて おやつ用に買っておいた walkers のショートブレッド(チョコチップ…

製作日記

台所作業 大好きなのが 意気投合した 同じ病気のなにかと頼ってしまう大好きな友だち、彼女に 作ってもらったのを食べてみてから いつか自分でも焼いてみようと思っていた ビスコッティ 2度焼きの手間分 美味しく感じる このくらい自分でも美味しく焼けるなら…

製作日記

バナナブレッドを焼いてみた 久しぶりに 夜のケーキ作り なんか、初めてケーキやお菓子を焼きはじめた時のことを思い出した 家に閉じこもり、なにをしたらいいんだろう、 家の中だけが 自分の世界の全てになってしまった気がした だけど 台所で料理やパンや…

製作日記

製作日記!! 最近 カテゴリを使っていなかったし 題名も使わなかったけど、 やる気になってきたので、またはじめよう 最近 お菓子のレシピ本ばかり 読んでいる 読むと案外簡単そうで作りたくなったりして チョコチップ入りのコーヒーパウンドケーキ これは…

ピオーネとお菓子

ピオーネという名前のブドウをいただきました。 巨峰となにかを掛け合わせたという、その香りの良いブドウは 届きました!というときになんて褒めていいのかわからない くらい素敵な果物だった 思わず写真を撮ってみる 久しぶりにお菓子を焼く気が起きる、嬉…

パンを焼いた

お薬の兼ね合いで、途中で中断しなければならない為、なかなか焼けないでいたパン 土曜日は台風が来る、という日だったので うちにこもりきり… よし、作ってみるか! と思った時には 粉の計量をしてました 生地の量は少なめが良かったので、 本をみながら、…

第1作目?

退院して、早速昨日の午後に お菓子を焼いた 入院中にずっとみていたお菓子の本 どれもみてるだけで楽しくなっちゃう アプリコットのアーモンドタルト、本と同じようにつくれました 特別、美味しかった ちぃっと、味見したら、実家に持ってってもらお……

製作日記

今は病室にいて、なんとなく落ち着かないでいる おとといの朝作ったラムレーズンアイス 頂き物のミルクレープも乗せた 自家製プリンアラモード! 少し痩せよ……

チョットノアイダ

写真メイン https://niemotti556.cookpad-blog.jp/

ドーナツ再来 (製作日記))

前に懲りたドーナツ、あれは 中身があるから怖かったんだ、きっと 今回はハニーアイシング を施した ハニードーナツ 目指すはパン屋さんのドーナツ!! 久しぶりに楽しいお菓子作りだった なかなか美味しい…

早朝パン

夏の朝は大好き 子供の頃から好き まだ夏ではないけどね 夏の朝にこの曲を聴いていたのをおぼえてる Björk - There's more to life than this (studio version) 今朝パンを焼いた よし、まだいける 頑張れるはず

おやつの詰め合わせ

友だちから届いた おやつの詰め合わせ 上品な焼き菓子の詰め合わせなんだけど 友だちの人柄とか想うと おやつの詰め合わせ と言いたくなる なんとなく、嬉しくさせてくれて、ありがと!

捏ね専用機と化したホームベーカリー

久しぶりにホームベーカリー使用してパンを焼こうと思った材料を入れて 早く焼けるコースを選択して 出来上がりまでの時間、2時間半……長い…分量はせっかく半斤(1斤の半分)計ったし、渋々スタートしてこう思った 今時間A.M.1:00 出来上がりは直ぐに冷ますって…

友だちのシフォンケーキ

わたしの友達が シフォンケーキ焼くのが とてつもなく上手 わたしはお菓子作りが趣味 だと思いますが(自分でも言い切れない) このシフォンケーキを食べたら 「これが自宅で焼いたものだと??」と お菓子作りの真髄を見た気がしたので ソッコーAmazonでシフ…

製作日記

今回はコーヒープリン いつも作るプリンはレシピを参考にして作ります 今回はインスタントコーヒーをプラスして コーヒープリンを 下に苦めのカラメルソースがしっかり入ってますよ カラメルついでに くるみのキャラメリゼ

製作日記

テーブルの写真を少し撮りためたので いくつか載せてみます お料理を始めたころを思い出した 部屋にも福祉用具がふえたけれども 身体には必要なんだな、上手に付き合いたい、生活とも、部屋とも

製作日記

型抜きクッキーでもなく プリントしてあるわけでもなく クッキーの生地の色で 形を表現しているクッキーがあります 子どものころに好きだった うちのママは焼かない (料理は美味い上手い 友だちのお母さんがお菓子作り上手な時は羨ましかった で、焼いてみた…